小型超高溫殺菌機采用技術(shù)特點(diǎn)？

 

    小型超高溫殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻的三段式處理，殺菌溫度、時(shí)間根據用戶(hù)需要無(wú)級可調、自動(dòng) 控制高度自動(dòng)化。噴淋殺菌機應用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓巴氏殺菌。噴淋殺菌機采用耐高溫聚丙烯鏈 板，溫控采用日本數顯溫控儀，連續式噴淋殺菌機機身全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，運行穩定可靠，外觀(guān)美觀(guān)大方。

 

    小型超高溫殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好，PU值給轉化為各溫區水槽的實(shí)際控制溫度的曲線(xiàn)，小型超高溫殺菌機在通過(guò)對于溫度的檢測控制各溫區的溫度的變化。主傳動(dòng)電機帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區的逐級的升溫預熱，和兩個(gè)溫區的殺菌以及三個(gè)溫區的逐級的降溫和冷卻的過(guò)程。

 

    小型超高溫殺菌機主要用于粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，農副土特產(chǎn)品，添加劑，調味品，中草藥材料等需要殺菌，防霉，保鮮的產(chǎn)品。具體產(chǎn)品有：糕點(diǎn)殺菌設備，月餅殺菌設備等。

 

    小型超高溫殺菌機的工作原理：物料在連續流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器加熱至138～150℃  食品微波殺菌機，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間（2～4秒）以達到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內完成，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養成分。

 

    這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長(cháng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。小型超高溫殺菌機工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續工作時(shí)間可長(cháng)達十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統更為廣泛的應用。