實(shí)驗型超高溫殺菌機,利用高溫原理殺菌。主要包括再生、加熱和冷卻等三個(gè)部分,且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合,并帶有兩個(gè)獨立的加熱和冷卻部分,以便在線(xiàn)均質(zhì)。
實(shí)驗型超高溫殺菌機的溫度可以達到150℃。設備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造,板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,高溫殺菌機管線(xiàn)連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上,實(shí)驗型超高溫殺菌機配置觸摸屏、PLC程序控制,對產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映,并可以根據用戶(hù)要求選擇壓力表或數字式傳感器。因此該設備能夠在實(shí)驗室內模擬絕大多數工業(yè)生產(chǎn)狀況。
實(shí)驗型超高溫殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。實(shí)驗型超高溫殺菌機能夠*模擬工業(yè)化殺菌機生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體,真實(shí)地反映生產(chǎn)數據,非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構為獲取試驗數據而使用。
實(shí)驗型超高溫殺菌機原理是采用現代工程領(lǐng)域廣泛應用的新型BR、BP板式換熱器,通過(guò)物料和過(guò)熱蒸汽或過(guò)熱水的非接觸性熱交換,使流體物料在較短時(shí)間內達到要求的殺菌溫度。
實(shí)驗型超高溫殺菌機的特點(diǎn):
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現加熱,確保物料衛生安全。
2、殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養成份不被破壞。
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求。
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少。
5、主要控制元件、閥件及配套件均采用進(jìn)口組件,使用壽命長(cháng)。
6、實(shí)驗型超高溫殺菌機采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實(shí)行自動(dòng)控制,并設有物料自動(dòng)回流系統,確保物料100%達到滅菌效果。